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Esgotado

Pequenas, delicadas, macias e saborosas - são as baby leafs que devagar estão conquistando espaço na cozinha e na preferência de paladares mais exigentes. As baby leafs – também conhecidas como “folhas jovens ou mini-folhas” recebem este nome porque são colhidas antes do tempo em que tradicionalmente são colhidas para consumo, ou seja, antes do final do ciclo vegetativo.

Mesmo sendo comum a comparação e até confusão entre baby leafs e mini-hortaliças, elas não são a mesma coisa. Na produção de mini-hortaliças são utilizadas cultivares (híbridos) específicas para esta finalidade, enquanto que na produção de baby leafs, as cultivares são as mesmas usadas normalmente pelos produtores - a diferença é que são colhidas precocemente.

O tempo para a colheita vai variar de acordo com a espécie a ser cultivada. A título de exemplo, podemos citar a alface: no cultivo normal, colhemos alface cerca de 65 dias após o plantio das sementes, no cultivo baby leaf, esse período fica em torno de 28 a 40 dias.

Além de ser mais tenra, suave e macia, o tamanho reduzido da baby leaf traz mais uma vantagem – serve de atrativo para as crianças, incentivando-as  a consumir mais vegetais.

As alfaces baby leaf são muito fáceis de cultivar seja na horta, num canteiro ou mesmo num recipiente.

Inicia-se a sementeira de Fevereiro a Maio ou de Setembro a Novembro. 

Rega
A alface tem um sistema radicular pouco desenvolvido; a maior parte das raízes desenvolve-se entre os 10 e os 25 cm de profundidade. Isto faz com que as plantas sejam muito sensíveis à falta de água,mas também não deve afoga-las.

Mantenha a terra humida sem estar enxarcada.

Um teor de humidade uniforme no solo, além de permitir um bom desenvolvimento da planta também contribui para diminuir os riscos de aparecimento de necrose marginal das folhas

Cuidados
As alfaces desenvolvem-se melhor em solos férteis, e para isso, é essencial fornecer-lhes matéria orgânica. 
A matéria orgânica melhora substancialmente a estrutura do solo, aumenta a capacidade de retenção de água e nutrientes, e facilita a circulação da água e das raízes das plantas.
A alface tolera mal os estrumes frescos, pelo que devem estar bem decompostos,
A matéria orgânica demasiado fresca pode aumentar os riscos de salinidade ou provocar a libertação de quantidades excessivas de azoto e de amoníaco. 

O melhor é usar humus de minhoca.

As principais pragas que podem atacar esta cultura são: 
Rosca, Piolhos, mosca branca, larva mineira, lesmas e caracóis.

Colheita: de 28 a 40 dias pode ir colhendo suas folhas de alface baby leaf

Poderá fazer qualquer encomenda pelo email Algarsementes@sapo.pt  tel: 927620658

35 sementes 1€

As Malaguetas são frutos da família do tomate e da batata e são usadas como um vegetal na confecção de molhos ou de pratos salgados. Destinguem-se sobretudo por ser extremamente picantes devido à presença de um químico chamado capseína. Existem várias espécies de malaguetas que se diferenciam pela cor, formato e nível de picante. A quantidade de picante presente nas malaguetas pode ser avaliada usando a escala de Scoville. Esta escala situa a tradicional malagueta Portuguesa mais ou menos a meio, um pouco depois encontramos o tabasco e no fim da lista está uma malagueta indiana chamada Bhut Jolokia ou ghost pepper, a malgueta mais picante do mundo.

Quando semear:

A germinação de sementes de Piri-Piri requer uma temperatura entre os 21 e os 32ºC. Se não tiver uma estufa para germinação ou um sitio com estas temperaturas médias terá de esperar até Março – Abril para semear.

Como semear:

Pode-se usar tabuleiros em alvéolos ou copos de plástico de 20cl. Basta colocar a terra e abrir um buraco para colocar a semente com 1 a 1,5cm de profundidade. De seguida é só tapar com um pouco mais de terra.

Qualquer terra pode servir para germinação desde que tenha uma boa drenagem e um PH entre 6 e 7. O ideal será usar turfa ou terra própria para germinação. A turfa poderá também servir posteriormente para os vasos.

Rega:

As sementes não querem ficar “encharcadas”. O melhor é usar um pulverizador e manter a terra humedecida.

Germinação:

Após 5 a 21 dias consoante a variedade de semente e a as condições de calor irão surgir os brotos. Em alguns casos a germinação poderá levar até 35 dias. Após esse período será dificl a germinação ocorrer em boas condições.

Transplante:

O transplante poderá ser feito para a terra ou para os vasos. O mínimo aconselhado são vasos de 10L o ideal será de 25-30L.
As plantas poderão atingir entre 80cm a 2m dependendo da variedade. Quantos maior o vaso melhor será o crescimento.
No caso de estarem em copos de 20cl não será necessário fazer repicagem. Nos tabuleiros ao fim do broto atingir os 5-6cm será necessário passar para um recipiente maior (copo de 20cl). Os brotos nascem sempre com duas folhas, depois na fase de crescimento passam a chamar-se “mudas”. Quando as mudas abrirem 6 folhas definitivas (as duas primeiras do broto não contam), estão prontas para o transplante.

Cuidados:

A rega em demasia não é bom para as raízes até Junho. Portanto se o solo estiver húmido não é necessário meter mais água. No Verão sim, regar bem. Se elas apresentarem as folhas murchas é falta de água.
Por vezes existe a necessidade de colocar uma estaca para atar e segurar a planta
Limpar sempre as ervas daninhas que vão aparecendo.

Poderá fazer qualquer encomenda pelo email Algarsementes@sapo.pt  tel: 927620658

200 sementes 1,20€

Couve Romanesco - A Couve Romanesco é uma variedade de couve brócolo de grande beleza, ao apresentar inflorescências que são uma autêntica escultura vegetal de precisão geométrica. Os pequenos “cones” que compõem a Couve Romanesco são de cor verde claro brilhante e são particularmente fascinantes pela regularidade com que se repetem. A Couve Romanesco é uma couve antiga, muito rústica, saborosa e produtiva.

Condições recomendadas para o cultivo:

• Luz: Não é muito exigente.
• Temperatura: Entre 5º C e 30º C, sendo a temperatura ideal entre 10ºC e 25ºC.
• Semear:
• Março a Agosto
   
• Solo: Pouco exigente. Convém remexer o solo periodicamente para manter a planta em condições de cultivo óptimas e evitar o aparecimento de ervas daninhas.

Recomendações para a plantação:

Distância:

• Distância entre plantas 40 cm.
• Distância entre linhas ou sulcos 70 cm.
• Se cultivada em vaso deixar necessita de uma largura mínima de 20 cm, comprimento 20 cm e altura 20 cm.

Colheita:

O seu estado de colheita óptimo é quando a folha está bem formada e compacta; se amadurecer em excesso, a couve amolece, com tendência a espigar. Para colher, corte com a faca pelo tronco na base da couve.

Valor nutritivo:

Proporciona maioritariamente água e quantidades muito inferiores de hidratos de carbono e proteínas, pelo que é pouco energético, embora constitua um alimento rico em vitaminas, sais minerais e fibras. Quanto a vitaminas, destaca-se a presença de vitamina C e betacaroteno ou pro-vitamina A.

Tanto a nível de sabor como visualmente os bróculos romanescos são muito agradáveis.

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100 sementes 1€

Rabanete Daikon, um primo de rabanete preto, é de origem asiática. Daikon significa literalmente "grande raiz" em japonês. Este rabanete, cuja carne tem um sabor doce, tem a distinção de ser comido cru ou cozido. Como todos os rabanetes, o rabanete daikon é fácil de cultivar e seu toque exótico o torna um ativo original no jardim.

Tomate Azoychka amarelo 20 sementes 1,20€
Tomate gigante 20 sementes 1,60€
Tomate cherry pera amarela 30 sementes 1€
Tomate cereja laranja figiel 20 sementes 1,40€
Tomate rosa 30 sementes 1€
Tomate cherry preto 30 sementes 1,50€
Tomate PEssego 30 sementes 1,20€
tomate perola 30 sementes 1€
Tomate preto brandywine 30 sementes 1€
Tomate Chocolate 25 sementes 1,20€

O tomate é um dos frutos mais cultivados do mundo, havendo milhares de cultivares que variam na forma, tamanho, cor e sabor.

Cultivado nos Andes, na América Central e no México muito antes das viagens marítimas europeias, o tomateiro foi introduzido na Europa no século XVI, sendo primeiramente cultivado como planta ornamental nos jardins, pois foi inicialmente considerado inadequado para o consumo, visto que é uma planta da família da mortal beladona (Atropa belladonna), a família das solanáceas, que também inclui outras plantas tóxicas. De fato, as folhas e os caules do tomateiro contém o alcaloide tomatina, e até mesmo os frutos imaturos contêm esta substância, porém em pequenas quantidades, de forma que o consumo de tomates verdes geralmente não causa intoxicação, embora isso possa teoricamente ocorrer caso sejam consumidos em grandes quantidades. Além disso, há alguns estudos que sugerem que o consumo moderado de tomatina traz benefícios para a saúde. Quando o tomate amadurece, a concentração deste alcaloide no fruto diminui muito.

Clima

Os tomateiros são cultivados no mundo todo,as sementes de tomate necessitam de calor para germinar,devem ser semeados com temperaturas a rondar os 20º,em estufa a partir de fevereiro/Março. Em Abril/Maio pode transplantar para o local defintivo.

Uma dica é colocar urtigas e se tiver consolda cortados em pedaços no buraco onde vai colocar o tomateiro,cobrir com um pouco de terra e plantar o tomateiro (protege das doenças e ajuda no desenvolvimento)

No meio das fileiras dos tomateiros colocar cravo tunico e/ou manjerico,assim protege seus tomateiros dos nématodes e afasta os insectos indesejaveis.

Os tomateiros gostam de estar acompanhados de manjerico,salsa,aipo,rabanete,feijão e alho francês

Os tomateiros não gostem da companhia de pepino,batata e erva-doce.

Quanto à humidade do ar, os tomateiros são sujeitos a menos doenças quando cultivados sob uma condição de baixa humidade do ar. Alta humidade do ar favorece o surgimento de doenças e pragas nas plantações de tomate.

Os tomateiros podem ser plantados em vasos, jardineiras, cestas suspensas, sacos plásticos com terra e outros tipos de recipientes, mas a cultivar a ser plantada deve ser escolhida de forma a adequar o tamanho da planta com o tamanho do recipiente. Em vasos grandes é possível plantar a maioria das cultivares, senão todas, mas as plantas podem ter seu tamanho e sua produtividade limitadas. Há cultivares de porte anão que podem ser cultivadas até mesmo em vasos relativamente pequenos, e que além de produzir frutos, também são bastante ornamentais.

Luminosidade

Os tomateiros geralmente crescem e produzem melhor em condições de alta luminosidade, com sol direto pelo menos algumas horas por dia.

Solo

O tomateiro é tolerante quanto ao tipo de solo, devendo-se apenas evitar solos argilosos com tendência ao encharcamento.

Os melhores resultados são obtidos em um solo bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica, com pH entre 5,5 e 7.

Colheita

O início da colheita depende da cultivar de tomate plantada e das condições de cultivo. Geralmente a colheita dos tomates inicia-se em 7 ou 8 semanas após o plantio para cultivares de crescimento determinado, e de 10 a 16 semanas para cultivares de grande porte.

Para a grande maioria das cultivares, os frutos serão mais saborosos se colhidos quando estão completamente maduros, visto que a concentração de açúcares será maior se o fruto permanecer na planta até sua completa maduração.

Tomateiros são plantas perenes de vida curta e em condições adequadas podem produzir frutos por alguns anos.

Poderá fazer qualquer encomenda pelo email Algarsementes@sapo.pt tel:927620658