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30
Mar23

Amaranto Hypo vermelho

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Amaranthus_hypochond.jpg

 

 

O gênero Amaranthus pertence à família Amaranthaceae e é  de crescimento rápido com alta capacidade de colonização devido à germinação adaptativa estratégica das sementes . De qualquer forma, também é considerado um pseudocereal e as três espécies principais bem conhecidas são Amaranthus hypochondriacus , Amaranthus cruentus e Amaranthus caudatus . Crescem em regiões temperadas e tropicais e apresentam algumas vantagens agronómicas, nomeadamente, crescimento rápido, capacidade de adaptação a condições de crescimento desfavoráveis ​​e tolerância a altas temperaturas .

O recente interesse por este gênero de planta deve-se ao alto valor nutricional de suas sementes. De fato, o amaranto é uma planta promissora que pode fornecer proteínas de alta qualidade, altos níveis de ácidos graxos insaturados e vários outros constituintes valiosos . Suas sementes exibem uma valiosa combinação de características nutricionais, apresentando maior teor de proteína e óleo em comparação com os cereais convencionais, como milho ou sorgo e um perfil de ácidos graxos (ou seja, ácido oleico) com efeitos benéficos para doenças cardiovasculares , hipertensão, hipercolesterolemia, diabetes, câncer e inflamações, além de contribuir para o fortalecimento da imunidade .

Além disso, o amaranto contém um interessante composto derivado do metabolismo secundário, que apresenta efeitos benéficos à saúde na dieta humana e animal . Nos últimos quinze anos, algumas pesquisas foram realizadas sobre o conteúdo de compostos fenólicos das sementes de amaranto e sobre suas propriedades funcionais e bioativas.

 

Sementeira:

  • Semear com temperatura 22º/30º
  • semear em local definitivo ou em vaso
  • Em vaso ,transplantar quando a planta  tiver 4 folhas
  • Em local definitivo,deixar 60 cm entre cada pé
  • Regar,manter húmido

 

 

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