Algarsementes

Chrysobalanus icaco é um arbusto de 1 a 3 metros, ou uma árvore espessa de 2 a 6 metros , raramente alcança os 10 metros . Tem folhas ovais largas perenes a quase redondas um pouco coriáceas ( 3 a 10 cm de comprimento e 2,5 a 7 cm de largura). As cores das folhas variam do verde ao vermelho claro. A casca é marrom acinzentada ou avermelhada, com manchas brancas.

As flores agrupadas são pequenas, branco-esverdeadas e aparecem de forma intermitente ao longo do ano. O fruto que se segue (uma drupa ) é variável, sendo o da forma costeira redondo, até 5 cm de diâmetro, branco, amarelo-pálido com uma cor rosada ou púrpura-escura, enquanto o da forma interior é oval, até 2,5 cm de comprimento e roxo-escuro. A fruta é comestível,  é usada para geleia. O nome comum para esta fruta em Barbados , Trinidad e Tobago e Guiana é " porco gordo". O caroço da semente é usado moído em pó e seco, como tempero (também chamado de gbafilo , itsekiri , umilo , emilo ou omilo ) como parte da mistura de sopa de pimenta da África Ocidental.

A fruta tem gosto de maçã e pode Ser consumida in natura ou utilizada para fazer suco que com leite fica uma delicia

Chrysobalanus icaco desempenha um papel na medicina tradicional em algumas partes de sua área nativa, e tem sido objeto de investigações científicas que forneceram evidências de propriedades hipoglicemiantes, antioxidantes, antifúngicas e outras propriedades farmacológicas do extrato da folha.