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50 sementes 1,50€

  Imperatoria ostruthium( Peucedanum ostruthium) masterwort , é uma  de planta com flor da família Apiaceae . É nativo das montanhas da Europa Central e do Sul, mas foi amplamente introduzido fora de sua área nativa.

A imperatoria é usado como aromatizante para vários licores e bitters . Suas raízes e folhas têm sido usadas na medicina tradicional austríaca internamente (como chá, licores e vinho) e externamente (como fumigação, tintura ou incenso) para o tratamento de distúrbios do trato gastrointestinal, trato respiratório, sistema cardiovascular, infecções, febre, gripes e resfriados.

A planta é uma fonte de cumarinas , incluindo oxipeucedanin , ostrutol , imperatorin , osthole , isoimperatorin e ostruthin.

Há muito é considerado uma panacéia, como a angélica, e até foi comparado ao ginseng.Impératoire é um nome que diz muito… Seus nomes em alemão Meisterwurz e inglês Masterwort, “raiz mestra”, também testemunham o respeito que lhe é dispensado. Do século 15 ao 19, foi recomendado contra diabetes, histeria, febres, tumores do baço, febre do feno e o pó de suas raízes foi considerado um remédio divino. Também foi usado contra distúrbios digestivos e doenças respiratórias. Embora nativa dos Alpes, era comumente plantada em jardins de terras baixas.

Fora de seu habitat natural, o imperativo foi esquecido desde o renascimento. No entanto, seu uso continuou em certos vales dos Alpes, como no Val d'Anniviers. Sabine Brüschweiler nos dá muitos testemunhos fascinantes em sua tese sobre os usos de plantas medicinais nesta região . Aprendemos que esta planta era (ainda é) considerada sagrada, provavelmente pelos benefícios que proporciona. Era muito usado em fumigação, em chalés apertados, queimado ou colocado em pedra-sabão. O fumo da combustão das suas raízes tem, segundo a tradição e os testemunhos, virtudes purificadoras do ar que costumava purificar durante os invernos rigorosos. A fumigação foi até usada para tratar feridas abertas e infecções do trato urinário . sentando-se 2 a 3 três vezes ao dia em um balde contendo uma raiz em chamas. Quanto às folhas, elas eram ingeridas em chás de ervas (frescas ou secas) e tratavam com eficácia pneumonia e banho, fraturas ósseas. Usado como um pingente no pescoço, era usado para prevenir doenças respiratórias.

Hoje, é recomendado principalmente no tratamento de distúrbios digestivos: cólicas, inchaço, produção de gases, digestão difícil...

Precauções

Imperatory contém furanocumarinas que podem ser fotossensibilizantes. Pessoas com pele sensível devem, portanto, usar luvas durante a colheita para evitar o contato suco+pele+sol, que pode causar queimaduras ou coceira.

Na cozinha:

O imperativo tem um sabor particular, tanto amargo quanto apimentado. Mas é preciso domesticá-lo, pois seu amargor dificulta o cozimento. Usa-se as raízes da mesma forma que a angélica selvagem . É tradicionalmente utilizado para aromatizar determinados queijos, bem como licores e vinhos. Basta macerar um punhado de raízes em 1L de álcool (vodka, vinho, etc.) e aguardar 1 a 2 semanas, adicionar açúcar a gosto e pronto. O resultado será surpreendente! Se o resultado for muito forte (amargo e apimentado), você pode diluir com o álcool que usou. Mas cuidado, nada de abusar na sua ingestão! É possível dar sabor a diferentes sobremesas ao imperativo como crèmes-brûlées e gelados. O segredo para evitar o amargor é infundir uma pequena quantidade das raízes e macerá-las no leite, mas apenas por alguns minutos (5–6min). Assim, o aroma sutil será extraído, mas não os taninos adstringentes, que são extraídos por mais calor! Como você entendeu, a amargura deve ser limitada. Para fazer isso, você pode secar as raízes, triturá-las e colocá-las no fundo de uma panela. Você poderá defumar ingredientes como carnes e batatas, que irão cozinhar com a fumaça do imperativo. O resultado é surpreendente e muito saboroso.

A planta ainda é conhecida pelo uso no tratamento de asma, dispepsia e distúrbios menstruais, e como infusão para aliviar a enxaqueca.

Externamente, alivia as irritações da pele, mas os extratos de plantas e óleos essenciais podem causar uma reação alérgica à luz solar.

Sementeira:

• Fazer estratificação cerca de 6 semanas
• Fazer a sementeira na primavera
• Colocar substrato num vaso
• Colocar as sementes e cobrir
• Regar,manter húmido sem encharcar
• Quando tiver cerca de 15/20cm transplantar no local definitivo

Poderá fazer qualquer encomenda pelo email Algarsementes@sapo.pt  tel: 927620658                             https://algarsementes.com/

Lembramos, que as informações aqui contidas, terão apenas finalidade informativa, não devendo ser usadas para diagnosticar, tratar ou prevenir qualquer doença, e muito menos substituir os cuidados médicos adequados.O uso de plantas medicinais devem sempre ser aconpanhado por profissionais habilitados nessa area